Im späten Mittelalter wurde in der Oberpfalz neben Wein auch Hopfen angebaut.
Aus dem 16. Jh. sind 46 große, teils mehrstöckige Bierkeller erhalten, die als Tonnengewölbe westlich in den Felsen des Gaisberges (heute Kreuzberg) getrieben wurden.
Seit dem Herbst 2014 wird einer der Bierkeller als Musik- und Kleinkunstbühne genutzt, der Keller No 10. Ziel ist, eine Kleinkunstbühne zu etablieren, die es Kulturschaffenden ermöglicht, Darbietungen im Bereich der Musik, des Theaters und der Kleinkunst im Allgemeinen auf die Bühne zu bringen. Es wird damit zum einen eine attraktive Auftrittsmöglichkeit geschaffen und zum anderen eine große kulturelle Lücke in der Stadt Burglengenfeld geschlossen.