Die Delikatessen Manufaktur Bergler-Fischer
9⃣ Unsere Delikatessen Manufaktur bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl an Rosendelikatessen und Rosenconfiserie, sowie an Destillaten und Likören aus eigener Herstellung. Unsere Produkte werden von uns in reiner Handarbeit und aus besten Zutaten hergestellt. Derzeit können Sie aus über 80 verschiedenen Spezialitäten auswählen. Unser Angebot unterliegt jedoch naturgegebenen jahreszeitlichen Schwankungen. Unsere Firmengeschichte beginnt mit einem alten Familienrezept der Uroma und Obst aus dem Garten als auch von Streuobstwiesen. 1992 starteten wir als kleine Likörmanufaktur im Fränkischen unsere Produktion. Wir, das Ehepaar Petra Bergler-Fischer und Dieter Fischer, sind beide ausgebildete Agraringenieure. Mit dem Erwerb des Brennrechtes konnte das anfängliche Sortiment um feine Obst- und Tresterdestillate aus der hauseigenen Brennerei erweitert werden. Seit 1996 wurden kontinuierlich Damascenerrosen angepflanzt, aus deren Blütenblätter unser Familienbetrieb eine bis heute unvergleichliche Produktvielfalt an Rosendelikatessen herstellt. Seit 1997 dokumentieren wir durch neutrale Fachgremien unsere qualitätsorientierte Produktion. So wurde seit dem Jahre 2000 eine Vielzahl unserer Destillate, Liköre und Rosendelikatessen von der DLG mit z.T. höchsten Medaillen gewürdigt. 2006 erschien unser Rosenkochbuch „Rosen á la carte“ im Eigenverlag. Die Idee Rosen in der Küche zu verwenden ist nicht neu, sondern vielerorts nur in Vergessenheit geraten. Unser Buch soll bei allen Rosenfreunden und Feinschmeckern die Lust wecken mit Rosen zu kochen, aber auch zu eigenen kreativen Rezeptideen mit Rosen inspirieren. Die erfolgreiche Zukunft der Delikatessen Manufaktur ist bereits gesichert, da unsere Tochter Veronika seit 2014 sowohl die Geschäftsleitung als auch die Produktion verstärkt. Auch ihre Geschwister Sophia und Benedikt, welche ebenfalls mit dem Familienbetrieb aufgewachsen sind, unterstützen die Delikatessen Manufaktur tatkräftig. - Feinkost & Spezialitäten
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Hofladen Gesund Geniessen
HANDVERARBEITETE NATÜRLICHE KÖSTLICHKEITEN AUS FELD UND FLUR Gesund Geniessen, mit Herz und Freude speisen - unser kleiner Hofladen in Wolfring bei Fensterbach nahe Amberg in der schönen Oberpfalz bieten jeden die Sonne Südserbiens in vielerlei Variationen. Ob klassischer Ajvar, Brennesselprodukte, Weißdorn-Wacholder Getränk, Wald Himbeeren Mutter Saft,Wilde Mispel Mus,Wilde Blaubeeren Mus, Wilde Maulbeeren Mus ..oder auch verführerisches wildes Himbeer Mus sowie leckerer Paprikasalat - in Wolfring beim Hofladen der Familie Bauer wird pure Abwechslung - stets mit Sonne im Glas - präsentiert. Herrliche Produkte, frei von Zusatzstoffen , Zucker oder gar künstlichen Aromen sorgen für einen geschmackvollen Genuss. Die ursprüngliche Rezepturen von Generationen weitergegeben, alte naturbelassene Gemüse- und Obstsorten, stets mit Liebe und Sorgfalt zubereitet ergänzen sich dabei mit unserer Entscheidung Lebensmittel mit dem gewissen "Plus" anzubieten. Denn der Hofladen "Gesund geniessen" ist auch ein Treffpunkt zum kommunikativen Austausch, welcher bei zahlreichen Veranstaltungen gepflegt wird. Unser Obst, unser Gemüse stammt ausschließlich von unseren eigenen Feldern, den Gärten und dem herrlichen Wald Serbiens. Mit Sorgfalt manuell geerntet, wissen wir jedes Jahr die Geschenke unserer Natur zu schätzen. Da wir ausschließlich natürlich anbauen und ernten, sind all unsere Produkte auch nur in einer bestimmten Menge verfügbar. Daher wird jedes Produkt zu einem kleinen Schatz, dem auch bei der Verarbeitung hohe Aufmerksamkeit zuteil wird. Denn all unsere Köstlichkeiten werden von Hand auf dem Holzofen zubereitet und natürlich selbst abgefüllt. Ihre Jelena Bauer - Feinkost & Spezialitäten
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